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2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法,对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定,结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图
2 结果与分析2.1 pH的变化食品的pH能反映食品的酸碱性,也是评价食品品质的一个重要指标。通过检测食品的pH,可以确保食品的品质并且能增加食品的稳定性,从而延长食品的保质期。由图1可知,使用3种不
反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种,其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2
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手机行业可以说是技术变化快、出货产量大的产业之一了,以苹果、三星、华为、VIVO、OPPO、小米等主流机型来看,几年一塑胶,几年一金属,如今又成玻璃、陶瓷及复合材料PC+PMMA塑胶)的时代,手机产业
中国消费者报长春讯记者 李洪涛)2月4日,《中国消费者报》记者从吉林省市场监管厅获悉,新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来,该厅加大对医疗防控用品和重要民生商品价格的监管力度,迅速查办了一批哄抬价格、不
中国消费者报南昌讯(余经纬记者朱海)1月26日,有消费者举报,江西省南昌县八月湖一超市售卖的蔬菜价格过高。南昌县市场监管局立即组织执法人前往现场检查。在检查中,发现该超市的供货商广州市旺泰佳农业有限公
1月17日,安彩高科SH:600207)发布2024年度业绩预告,公司预计实现归母净利润为亏损3.2-4.2亿元,同比减少 3.01-4.01亿元;预计实现归母扣非净利润为亏损3.82-4.82亿元,
过去,车窗玻璃对于用户来说仅仅是一个遮风挡雨的工具,但随着科技的革新,特别是自动驾驶技术的逐渐成熟,汽车玻璃的应用将越来越广泛,且功能正变得多样化。据相关数据显示,现在一辆汽车平均需采用5平方米的玻璃
中国消费者报报道赛鑫鑫 记者 刘文新)在疫情防控阻击战的最前线,重庆市璧山区市场监管局干部职工迅速反应,逆行向前,他们跑市场,禁止畜禽宰杀;他们去超市,确保商品供应;他们走药房,遏制擅自涨价;他们进餐
手机行业可以说是技术变化快、出货产量大的产业之一了,以苹果、三星、华为、VIVO、OPPO、小米等主流机型来看,几年一塑胶,几年一金属,如今又成玻璃、陶瓷及复合材料PC+PMMA塑胶)的时代,手机产业
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玻璃,早已融入了人们生活的方方面面,镜子、瓶子、窗子,甚至打造一个可以存放各种东西的透明空间,让人们能在安全的环境中感受无羁的视野。你是否知道早期的玻璃是吹制而成的?您知不知道彩色的玻璃是怎么来的?您
2.2 单因素优化BPO检测体系2.2.1 检测波长对检测体系的影响2.2.1.1 最佳波长的确定选择不同浓度的BPO标准溶液,分别在波长480、490、500、510、520、530和540nm下采